Naleśniki budyniowe (czekoladowe)

Naleśniki budyniowe? Jakoś nazwa nie specjalnie do mnie przemówiła. Mimo to, postanowiłam poeksperymentować. Okazało się, że były strzałem w dziesiątkę na moje kubki smakowe. Mogę śmiało powiedzieć, że to są najlepsze naleśniki jakie w życiu jadłam! Pachną i smakują niesamowicie. A dodatkowo nie zawierają mleka. Dziś robię je już drugi raz z rzędu i coś czuję, że nie ostatni. One dosłownie wciągają. J

Składniki na 4 naleśniki budyniowe

Ciasto:

1 jajko,

40g budyniu śmietankowego (w proszku)

150 ml wody,

1 łyżeczka kakao,

wybrane słodzidło (ksylitol/ miód/ stewia),

olej kokosowy do smażenia.

Nadzienie:

2 banany,

3 łyżki masła orzechowego,

opcjonalnie łyżeczka miodu.

Jak zrobić naleśniki budyniowe?

Wszystkie składniki na ciasto miksujemy i smażymy na rozgrzanym oleju kokosowym. Nadzienie: banana rozgniatamy widelcem lub blendujemy i łączymy z pozostałymi składnikami.

To wszystko. Proste, prawda? Dajcie znać w komentarzu, czy robiliście albo zrobicie budyniowe naleśniki! J

Czytaj więcej »

Jak się rozgrzać zimą? 4 sprawdzone sposoby!

Jak się rozgrzać zimą? Najlepiej jak najszybciej! Wychłodzony organizm ma zdecydowanie niższą odporność, co może szybko doprowadzić do przeziębienia lub grypy. Jednak wcale nie oznacza to, że powinniśmy rezygnować z przebywania na dworze zimą. Wręcz przeciwnie – zimowa aktywność, na świeżym powietrzu, aplikowana często i regularnie, sprzyja budowaniu naszej odporności. Jednak jak dobrze wygrzać się po takiej aktywności? Poniżej przedstawiam moje, sprawdzone sposoby.

Rozgrzewająca kąpiel

Jeżeli masz tylko taką możliwość, weź gorącą i długą kąpiel. Dzięki temu „zabiegowi” szybko pobudzisz krążenie krwi, a dodatkowo odprężysz ciało.  Fajnym urozmaiceniem kąpieli w wannie jest dodanie rozgrzewających olejków eterycznych. Możesz kupić je w aptekach lub na Internecie. Z powodzeniem możesz też użyć peelingu lub szorstkiej gąbki. To pobudzi krążenie jeszcze bardziej.

Pamiętaj, aby temperaturę wody podnosić stopniowo. Gwałtowne polanie lub zanurzenie się w gorącej wodzie może doprowadzić do szoku termicznego. Na początku woda powinna wynosić 36 st. C.

Termofor

Nie wiem jak Wy, ale ja zimą termoforu używam bardzo często. Moim zdaniem świetnie rozgrzewa ciało. Można też go bardzo szybko przygotować do użycia. Ja swój kupiłam w Biedronce.

Rozgrzewająca herbata

W końcu coś co rozgrzeje od środka. Herbaty, są moim napojem numer 1.,  w szczególności zimą. Z rodzajami i dodatkami do herbat można kombinować do woli.

Poniżej moje ulubione dodatki:

• cynamon,
• goździki,
• imbir,
• kardamon,
• miód,
• cytrusy,
• pigwa,
• konfitury.

Rozgrzewający posiłek

Jeżeli tylko masz czas – ugotuj coś co Cię rozgrzeje. Z dobrodziejstw natury warto korzystać przez cały rok, a tym bardziej zimą, kiedy nasz organizm jest szczególnie narażony na ataki wirusów.

Poniżej kilka naturalnych produktów rozgrzewających:

Przyprawy: kurkuma, chili, wanilia, gałka muszkatołowa, kardamon, cynamon, goździki, imbir.

Produkty spożywcze: czosnek, cebula, dynia, papryka, ananas, malina, mandarynka, otręby pszenne, orzech włoski, sezam.

A Wy jakie macie sposoby na rozgrzanie się zimą? :) 

Czytaj więcej »

Fit placuszki bananowe (banana pancakes)

W końcu udało mi się stworzyć najlepszą, najprostszą i najsmaczniejszą wersję placuszków bananowych. Jak tylko ich spróbowałam, od razu wiedziałam, że muszę się nimi z Wami podzielić. J

 Mimo, że nie zawierają cukru są bardzo słodkie i rozpływające się w ustach. Myślę, że to idealna propozycja na śniadanie lub przekąskę, szczególne dla wielbicieli słodkości. Te fit placuszki bananowe (banana pancakes) robi się szybko i bardzo łatwo. Nie sposób ich zepsuć J

Placuszki bananowe – składniki

• banan,
• jajko,
• 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia,
• szczypta soli,
• duża łyżka mąki pełnoziarnistej pszennej,
• duża łyżka płatków owsianych,
• olej kokosowy do smażenia.

Jak zrobić placuszki bananowe?

Banana rozgniatamy widelcem i dokładnie łączymy z pozostałymi składnikami. Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy, i smażymy placuszki z obu stron. Podajemy z…  z czym sobie wymarzycie. U mnie w wersji z kiwi J

Kaloryczność placuszków bananowych

banan – 119 kcal,
jajko – 78 kcal,
mąka pszenna pełnoziarnista – 60 kcal,
płatki owsiane błyskawiczne – 45 kcal,
olej kokosowy – 90 kcal
Razem: 392 kcal

 Koniecznie spróbujcie placuszków bananowych z mojego przepisu i dajcie znać w komentarzach jak smakują!

Czytaj więcej »

Jak żyć zdrowiej? Małe, ale skuteczne zmiany

Niewątpliwie możemy stwierdzić, że w dzisiejszych czasach panuje moda na bycie „fit”. Wiele osób uległo jej, próbując za wszelką cenę wpasować się w tak bardzo promowane dziś kanony piękna. Jednak czy ta cała moda jest tego warta? Czy opłaca się wstawać codziennie rano o 5.00, aby pobiegać 10 kilometrów - dla wyglądu? Z pewnością nie. Warto natomiast zadbać o siebie, ale głównym powodem powinno być zdrowie i samopoczucie. I nie, nie musisz codziennie rano biegać maratonów, żeby osiągnąć taką zdrową harmonię. Wystarczą drobne, ale konsekwentnie wprowadzane zmiany.

Ruch w drodze do pracy

Wiele osób pracujących w biurze, spędza aż 8 godzin siedząc. Z czasem pojawiają się u nich problemy z kręgosłupem, zmniejsza się szybkość przemiany materii i pogarsza się krążenie krwi, co może prowadzić do wystąpienia żylaków. Wprowadzając konsekwentnie drobne zmiany, można znacznie zmniejszyć niekorzystne skutki długotrwałego siedzenia.

Jak się więcej ruszać?

• Na spotkanie biznesowe wybierz się na spacer, a nie do kawiarni, 
• dojeżdżając do pracy, zaparkuj dalej lub wysiądź przystanek wcześniej,
• zawsze wybieraj drukarkę, toaletę czy bufet, najdalej od Twojego biurka,
• zrezygnuj z wind i ruchomych schodów,
• często wstawaj od biurka i rób krótkie spacery.

Pij więcej wody

Ciało człowieka składa się z około 60-70% z wody. Nic więc dziwnego, że powinniśmy pić jej sporo. Dorosły człowiek powinien spożywać przynajmniej 2 litry płynów dziennie. Regularne nawadnianie organizmu przyśpiesza przemianę materii, poprawia wygląd skóry, zmniejsza apetyt, usuwa toksyny, chroni przed nowotworami oraz zapobiega zaparciom.

Jak pić więcej wody

• Staraj się zawsze mieć zawsze przy sobie małą butelkę wody,
• w każdym pokoju w domu, postaw szklankę oraz butelkę z wodą,
• pobierz aplikacja na smartfona, która będzie przypominała Ci o piciu wody,
• od razu po przebudzeniu wypij szklankę wody (najlepiej z cytryną i miodem),
• pij wodę przed każdym posiłkiem.

Zaprzyjaźnij się z warzywami  

Warzywa mają mnóstwo witamin i jest to ich największa zaleta. Dzięki temu wzmacniają naszą odporność, zapewniają wzrost i pracę wszystkich narządów oraz działają znakomicie na mózg.  Powinniśmy je jeść minimum 5 razy dziennie. Najlepiej, aby stanowiły połowę każdego posiłku.

Jak jeść więcej warzyw?

• korzystaj z mrożonek,
• do każdego posiłku dorzuć jedno warzywo, może to być np. pomidor, brokuł, marchew
• w swoich ulubionych przepisach zwiększ ilość warzyw,
• zacznij robić koktajle,
• eksperymentuj z przepisami i otwieraj się na nowe, pyszne warzywne dania.

Aby prowadzić zdrowszy tryb życia, nie musisz wprowadzać w swoje życie radykalnych zmian. Wystarczą drobne modyfikacje dotychczasowych nawyków. Ważne jest, aby robić to stopniowo i konsekwentnie. 

Czytaj więcej »

Pieczone jabłka - przepis

Pieczone jabłka – przepis

Jest tu ktoś, kto nigdy nie miał okazji zasmakować pieczonych jabłek? Jeżeli tak, to musicie koniecznie spróbować! Przepis jest bardzo szybki, prosty i przede wszystkim bardzo zdrowy! 

Pieczone jabłka – składniki (1 porcja)

• 25 gramów orzechów włoskich,
• łyżeczka miodu,
• łyżeczka masła,
• szczypta cynamonu.

Pieczone jabłka – przepis

Jabłko myjemy, odcinamy górną część i wydrążamy środek pozbywając się gniazda nasiennego. Do środka wkładamy orzechy, miód, masło i cynamon.  Całość przykrywamy odciętą wcześniej górną częścią. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 st. C, przez około 30 minut (w zależności od wielkości jabłka, może być dłużej, lub krócej).

A to ciekawe…

• Jabłek nie powinno się przechowywać z innymi owocami, ponieważ mogą zacząć szybciej dojrzewać i psuć się,
• zbrązowiałe i obite jabłka tracą swoje wartości odżywcze,
• przeciętny polak zjada 45 kilogramów jabłek rocznie,
• na świecie występuje ponad 10 000 odmian.

Czytaj więcej »

Zielony koktajl z jarmużem – przepis

Jeżeli nie możesz przekonać się do smaku jarmużu, spróbuj tych koktajli. Tym razem przygotowałam dwa przepisy na zielone koktajle z jarmużem, których smak po prosu zachwyca. To bomba witaminowa w dwóch wersjach. Z pewnością nadadzą się na śniadanie, kolację, czy przekąskę. I co najważniejsze, ich przygotowanie zajmie Ci jakieś 10 minut. Te zielone koktajle z jarmużem są pyszne i z pewnością dadzą Ci energii na dłuugi czas  J

Zielony koktajl z jarmużem – wersja l

Przygotuj:

• około 250 ml soku mandarynkowego 100% (u mnie mandarynkowy, ale będzie pasować też i pomarańczowy)
• pół jabłka
• pół banana
• pół gruszki
• spora garść jarmużu  

Wszystko razem blendujemy.

Zielony koktajl z jarmużem – wersja ll

Przygotuj

• około 250 ml mleka kokosowego (szklanka)
• pół kaki
• pół banana
• pół gruszki
• spora garść jarmużu

Tak jak w wersji pierwszej, wszystko blendujemy.

Kilka wskazówek:

• Eksperymentuj! Ilość składników możesz dobierać w zależności od chęci uzyskania przez Ciebie konsystencji, czy smaku.
• Do koktajli warto dodawać zdrowe tłuszcze, np. wiórki kokosowe, orzechy czy chociażby olej kokosowy. To pozwoli witaminom zawartym w owocach wchłonąć się do organizmu.
• Jeżeli to możliwe, nie obieraj owoców ze skórki. To właśnie tam znajduje się najwięcej cennych składników.

A to ciekawe…

• Sezon na jarmuż zaczyna się już późną jesienią i może trwać przez całą zimę. Zbierany tuż po pierwszych przymrozkach traci swój lekko gorzkawy posmak.
• Porcja jarmużu pokrywa 6-krotnie dzienne zapotrzebowanie organizmu na witaminę K i 2-krotnie na witaminę A i C
• Jarmuż zawiera spore ilości błonnika, czyli substancji, która nie ulega trawieniu. Dzięki jego pęcznieniu w żołądku dłużej odczuwamy sytość.
• Warzywo to jest niskokaloryczne. 100g zawiera tylko około 50kcal.
• W 100g jarmużu znajduje się więcej wapnia (157 mg wapnia), niż w tej samej ilości mleka (121 mg wapnia)

Czytaj więcej »

Dyniowe babeczki z czekoladą

Sezon na dynię powoli dobiega końca. Na szczęście możemy się jeszcze trochę nią pocieszyć dzięki wykorzystaniu jesiennych składników.
 Dyniowe babeczki robi się bardzo szybko, a co najważniejsze – są przygotowane z samych zdrowych składników. Kto jeszcze nie skorzystał niech się budzi i działa!

Dyniowe babeczki z czekoladą – przepis (na 10 babeczek)

Dyniowe babeczki

Przygotuj

• 200 g mąki orkiszowej 
• 100 g dyni 
• 100ml mleczka kokosowego 
• 1 banan
• pół tabliczki czekolady gorzkiej
• 1 łyżka kakaa 
• 1 jajko
• 2 łyżki oleju
• słodzik (ksylitol, stewia, erytrytol – dodajemy w zależności od tego jaki stopień słodkości lubimy)
•  1,5 łyżeczki proszeku do pieczenia
• szczypta soli

Jak zrobić dyniowe babeczki z czekoladą?

1. Mieszamy suche produkty: mąkę, proszek do pieczenia, kakao i szczyptę soli. 

2. Blendujemy dynię i banana z mleczkiem kokosowym. 

3. Do powstałej masy wbijamy jajko, dodajemy olej i słodzik. 

4. Całość dokładnie łączymy z wcześniej przygotowanymi suchymi produktami. 

5. Na koniec dodajemy pół pokrojonej tabliczki czekolady. 

6. Masę przekładamy do przygotowanych wcześniej foremek i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza.

7. Pieczemy przez 30 minut. 

Czytaj więcej »

Domowe sposoby na przeziębienie!

Jesień, a przede wszystkim zima to okres wzmożonych zachorowań na przeziębienie lub grypę. Czy da się przed tym ustrzec? Oczywiście, ze tak. Wystarczy, że wyrobisz w sobie kilka prostych nawyków. Pamiętaj tylko, że musisz zareagować odpowiednio szybko. Wtedy jest największa szansa na „przepędzenie” choroby.


Domowe sposoby na przeziębienie

Weź rozgrzewającą kąpiel

Jeżeli będąc na dworze przemarzłeś, nie zwlekaj - działaj od razu. Kiedy tylko będziesz mieć taką możliwość weź gorącą i rozgrzewającą kąpiel. Warto do niej dodać olejki eteryczne, które mają właściwości lecznicze. Wystarczy tylko kilka kropli olejku na całą wannę wody.
Przykładowe olejki stosowane przeciw grypie: sosnowy, anyżowy, herbaciany, eukaliptusowy.
A oto kilka innych pomysłów na lecznicze kąpiele:

Kąpiel numer 1      

• 5 kropli olejku sosnoweg
• 4 krople olejku eukaliptusa
• 1 - ½ szklanki soli morskiej

Kąpiel numer 2

•        ½ szklanki suszonego tymianku

      Kąpiel numer 3

•        1 szklanka soli morskiej
•          1 łyżeczka mielonego cynamonu
•          ½ łyżeczki mielonego imbiru
•          ¼ łyżeczki mielonych goździków

Wystarczy dodać te składniki do wanny i wymieszać ręką przed zanurzeniem. Pamiętaj, żeby woda nie była zbyt gorąca – wtedy działanie substancji zawartych w olejkach mogą się zmniejszyć.
Nie dość, że te kąpiele mają działanie lecznicze, to jeszcze bardzo pięknie pachną i działają relaksująco.

Wypij gorący napój

Nic tak nie rozgrzeje Cię od wewnątrz, jak gorący napój. A jeżeli do tego owy napój będzie miał właściwości lecznicze, to będzie połączenie wręcz idealne. Co zatem warto pić, żeby złagodzić objawy przeziębienia? Odpowiednie będą:

• Soki – mogą być to soki owocowe  np. malin, aronii, czarnego bzu, lub warzywne np. z marchwi, buraka. Należy tu wspomnieć o soku z cebuli, ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne. Mimo, że nie ma najprzyjemniejszego zapachu ani smaku, warto go spożywać  podczas przeziębienia.
• Napar z kwiatu lipy – świetnie sprawdza się w walce z katarem i bólem gardła. Lepiej działa i smakuje z dodatkiem miodu, który również łagodzi objawy przeziębienia.
• Mleko + miód + masło + czosnek – to połączenie, mimo że być może nie brzmi zbyt zachęcająco,  bardzo dobrze rozgrzewa i działa napotnie. Warto więc docenić jego wartość.
• Herbaty – w przeziębieniu sprawdza się zielona i czerwona Pu-Erh. Obie mają działanie bakteriobójcze. Mogą nawet skutecznie obniżyć temperaturę. A oto kilka dodatków, które spotęgują działanie herbat: cytryna, malina, dzika róża, miód, imbir, anyż, goździki.

 

Zrób inhalacje

Inhalacje są niezawodnym sposobem na katar. Jak ją zrobić? Wystarczy przygotować naczynie z gorącą wodą i dodać do niej kilka kropel olejku eterycznego (np. eukaliptusowy, miętowy, sosnowy) lub ziół (np. rumianek pospolity, szałwia lekarska). Dobrym sposobem jest też inhalacja z solą morską, która doskonale łagodzi objawy przeziębienia.

To tylko niektóre z domowych sposobów na przeziębienie. Korzystaj z nich, kiedy tylko pojawią się  pierwsze objawy przeziębienia lub kiedy się wyziębisz.

Czytaj więcej »

Dlaczego lubimy słodycze? Oto 9 powodów!

Chyba wszyscy czasami lubią zjeść coś słodkiego. Jedni bez tego nie wyobrażają sobie dnia, inni jedzą słodycze sporadycznie.  Na ogół jednak bardzo rzadko się zdarza, że ktoś w ogóle nie lubił słodkiego smaku. Dlaczego właściwie tak się dzieje? Poniżej znajdziesz  9 powodów dlaczego tak naprawdę lubimy słodycze.

Dlaczego lubimy słodycze?

Ewolucja maczała w tym palce 

Jedna z teorii mówi, że chęć na słodkie i kaloryczne jedzenie zawdzięczamy… ewolucji. W przeszłości człowiek musiał  sam  zdobywać jedzenie, często też migrował. Poprzez prowadzenie intensywnego życia, zapotrzebowanie kaloryczne było zdecydowanie większe niżeli dzisiaj. To dlatego w tamtych czasach najcenniejsze było jedzenie tłuste i słodkie.  Wszystko się zmieniło, kiedy człowiek zaczął się osiedlać i przestał wędrować.  Jego natura jednak wcale nie uległa zmianie. Dalej przepadamy za słodkim i kalorycznym jedzeniem, mimo że przy siedzącym trybie życia potrzebujemy zdecydowanie mniej kalorii.

Słodycze dają szczęście?

Spożywanie cukrów sprawia nam przyjemność  wynikającą z produkcji endorfin czyli tzw. hormonów szczęścia. To dlatego bezustannie sięgamy po słodycze, kiedy mamy gorszą chwilę, czy nawet dzień. Często  nawet nie zdajemy sobie z tego sprawy, że jemy cukier by odreagować zły nastrój.

Szybka przekąska

Słodycze są bardzo szybką i wygodną formą przekąski. Nic więc dziwnego, że chętniej wchodzimy do sklepu po gotową porcję jedzenia, a do przygotowywania posiłków  w domu nieszczególnie nam się śpieszy. Warto  jednak mieć świadomość, że po spożyciu słodyczy poziom cukru we krwi diametralnie wzrasta i tak samo szybko spada. To znaczy, że za jakiś czas może dopaść nas tzw. wilczy głód. Chcąc szybko zaspokoić potrzebę znowu sięgamy po jakąś szybką, słodką przekąskę i koło się zamyka. Warto się czasami zastanowić i zamiast słodkiego batonika sięgnąć po np. jabłko, które dostarczy nam nie tylko energii, ale też nie sprawi że będziemy mieć nagły spadek cukru.

Złe nawyki żywieniowe

Niekiedy złe nawyki żywieniowe wynosimy z domu rodzinnego, żyjąc właściwie w nieświadomości. Bo skąd mamy wiedzieć, co jest dobre jeżeli nikt nam tego wcześniej nie przekazał? Na szczęście w tych czasach praktycznie wszyscy mamy dostęp do Internetu, jak i książek. Z taką dawką wiedzy możemy zmieniać swoje nawyki żywieniowe. Wystarczy chcieć.  Żyj świadomie i korzystaj ze sprawdzonych źródeł.

Źle dobrana dieta

Dietetyka ostatnio jest bardzo popularna. Zdarza się, że osoby po kilkudniowych kursach uważają się za osoby kompetentne do układania planów żywieniowych, co jest kompletnym nieporozumieniem. Takie sytuacje zawsze kończą się źle. Przy wyborze dietetyka koniecznie zwróć uwagę na to jakie ma wykształcenie. W tym zawodzie to podstawa.

Nudzi mi się... 

Kto nie jadł nigdy z nudów, niech pierwszy rzuci kamieniem. Warto planować swój czas tak, żeby nie było w nim czasu na nudę, a tym samym podjadania słodkich przekąsek.

Choroby też mogą być przyczyną 

Chęć na coś słodkiego nie zawsze jest tylko naszą chwilową zachcianką. Czasem jest  wewnętrznym głosem, który nie daje Ci spokoju. Przyczyną mogą być niedobory witamin, nieprawidłowy poziom hormonów, czy nawet choroby np. insulinooporność, cukrzyca. Staraj się robić  regularnie podstawowe badania.

Psycholog konieczny! 

Jedzenie może być uzależnieniem. Jeżeli naprawdę nie możesz sobie poradzić z racjonalnym odżywianiem, cały czas dręczą Cię myśli o jedzeniu warto wtedy udać się na wizytę do psychologa. Takie zachowania mogą prowadzić do bulimii, kompulsywnego objadania się lub innych zaburzeń odżywiania.

Czy rozpoczęcie zdrowego stylu życia oznacza całkowity koniec ze słodyczami? Na szczęście nie! Zdrowy styl życia, to też zdrowe podejście. Fajnie jeżeli  zdrowo się odżywiasz na co dzień, ale czasami daj sobie na luz J

Z tej okazji przygotowałam iście niezdrowe ciasto Brownie – które słynie ze swojej łatwości w przygotowaniu i co najważniejsze, zawsze się udaje!

A Wy dlaczego jecie słodycze? Podzielcie się tym w komentarzu :) 

Czytaj więcej »

Jak nie dać się jesieni? Sposoby na jesienną chandrę!

Jesienna chandra – jak ją pokonać? Moje sposoby!

Jesień to czas, kiedy pogoda za oknem zaczyna się diametralnie zmieniać. Nie grzeją nas już ciepłe promienie słońca, a  o pluskaniu się w jeziorze lepiej zapomnieć. Czasami natomiast możemy mieć okazje popluskać się w…  Kałuży. Na drodze. Idąc do pracy. Słońce jesienią zachodzi coraz szybciej, nic więc dziwnego, ze wiele osób w tym okresie zmaga się z nagłym spadkiem nastroju. Jak więc nie dać się jesiennej chandrze? Poznaj moje sposoby J

Sposoby na jesienną chandrę:

      Kubek gorącej herbaty

Najlepszy jesienny rozgrzewacz. Ja uwielbiam pić herbaty przez cały rok, ale to właśnie jesienią pije je litrami. Szczególnie lubię smaki deserowe, ponieważ w jakimś stopniu zastępują mi słodycze, i nie wzmagają na nie apetytu. Warto zaopatrzyć się w zapas herbat nie tylko z supermarketów. Polecam wybrać się do sklepu z herbatami dobrej jakości – różnica między nimi jest kolosalna. Warto wydać czasami parę złotych więcej.

      Świeczki

Nic tak nie robi klimatu jak świeczki w zimne jesienne wieczory. Ja je uwielbiam i już kupiłam kilka moich ulubionych słodkich zapachach. Fajną opcją są jeszcze kominki do palenia wosku. Szczególnie uwielbiam zapachy  z firmy Yancee Candlee.

      Ciepłe  ubrania – swetry, skarpety, kapcie  

To zdecydowanie jesienny must have każdego! Bo co tam fajny nastrój, kiedy jest po prostu zimno?

      Książka

Jeżeli jesteś książkowym maniakiem, na pewno nie muszę Cię do tego przekonywać J A jeżeli nie lubisz czytać.. chociaż spróbuj. Myślę, że świetną książką na jesienne wieczory jest „Hygge. Duńska sztuka szczęścia”. Mi bardzo przypadła do gustu, szczególnie dlatego że to co w niej zawarte staram się praktykować już od dawna, tylko nie wiedziałam że ma to swoją specjalną nazwę „hygge”.

Koc

Jeżeli jeszcze nie masz ciepłego i miłego w dotyku koca- koniecznie w niego zainwestuj! Zimna kołdra przecież nie da Ci wystarczająco dużo szczęścia.

       Termofor

Wyobraź sobie… Przychodzisz zmarznięty/a do domu, grzejniki jeszcze zimne, masz bardzo mało czasu! Przecież zaraz możesz zejść z tego świata z wyziębienia. Jedynym ratunkiem jest szybkie zagotowanie wody w czajniku (wlej wystarczająco dużo, żeby wystarczyło jeszcze na herbatę!!)  i wlanie jej do termoforu. To może Ci uratować życie. Serio.
PS. Fajnie jest mieć ten termofor w ładnym pokrowcu. Możesz zrobić go sam/a lub kupić w sklepie :)

        Kot

To chyba dobra wiadomość dla właścicieli kotów. Tak, te ssaki w końcu mogą się do czegoś przydać. Jeżeli jednak nie posiadasz takiego – wydrukuj w najbliższej drukarni, najlepiej w formacie A3. Lub wróć do punktu 5. I przytulaj.

Tymonides 

      Muzyka

      Dla niektórych muzyka jest bardzo ważna, innym jest ona obojętna. Ja uważam, że dzięki niej możemy poprawić nastrój, jak i samopoczucie (zresztą, jest to udowodnione naukowo).

Ostatnio bardzo lubię słuchać tej piosenki, szczególnie w takie jesienne, szare dni.

 Tą też polecam przesłuchać :)

   

      Zupy rozgrzewające

Pyszne, rozgrzewające zupy to coś co naprawdę warto zrobić jesienią. Najlepiej oczywiście z sezonowymi warzywami lub owocami. Ja na przykład uwielbiam zupy z dynią.

      

      Bieganie

Nie chciałam tutaj tego pisać. Serio. To miał być post z klimatem. Taki leniwy trochę. Jednak ostatnie doświadczenia po raz kolejny mnie przekonały, że bieganie to chyba najlepszy lek zły nastrój i jesienną pogodę.

Nie ważne jak bardzo się przed tym bronisz, jakie wymówki sobie wymyślasz i jak bardzo na dworze jest ciemno i zimno. Idź biegać. Mimo wszystko. Gwarantuję Ci, że jak zrobisz te swoje 500 metrów, 3 kilometry, czy 10 kilometrów – poczujesz się lepiej, dzień będzie produktywniejszy i będziesz mieć więcej pozytywnej energii. Założymy się?

I to chyba byłoby na tyle. Bierz, korzystaj i ciesz się jesienią każdym dniem.

Czytaj więcej »

Zdrowe muffinki czekoladowe!

Zdrowe muffiny – pyszne i pachnące czekoladą!

 Czy to w ogóle możliwe? Oczywiście, że tak. Co najlepsze, wystarczy poświęcić na nie tylko pół godziny. Ich skład jest lekko.. nietuzinkowy. Jednak kto by się tego domyślił? Są przecież takie dobre.

 Zapraszam do wypróbowania przepisu na pyszne, czekoladowe i zdrowe muffiny J

Składniki:

• puszka czerwonej fasoli
• 2 jajka
• dojrzały banan
• 20 gramów kakao (ok. 2 łyżki)
• 25 gramów oleju (ok. 2-3 łyżki)
• pół tabliczki gorzkiej czekolady
• łyżeczka proszku do pieczenia
• stewia lub inny słodzik – ilość według uznania (u mnie 7 tabletek stweii)

Jak zrobić zdrowe muffiny?

Fasolę przekładamy do miski i dokładnie płuczemy. Dodajemy do niej banana i 2 jajka. Wszystko dokładnie blendujemy przez około 7 minut. Do powstałej masy wsypujemy  kakao, proszek do pieczenia, rozkruszoną na proszek stewię i 2/3 posiekanej czekolady. Ciasto przelewamy do 10 foremek na muffinki  i posypujemy je pozostałą czekoladą. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180° C i pieczemy przez 40-60 min (w zależności od piekarnika).

Smacznego!

Kaloryczność:
Jedna muffinka (1/10 całego ciasta) ma około 100 kalorii. 

Do zrobienia tych zdrowych muffinek zainspirowała mnie Magda z bloga - Wiem co jem :)

Czytaj więcej »